Ингредиенты:

          1.

Взбить нежное сливочное масло ( 100 грамм ) с сахаром. Добавить сметану и тщательно перемешать. Добавить предварительно просеянную муку и соду.

          2.

Заместить тесто. ( Желательно сначала венчиком, а потом руками )

          3.

Слепить из полученного теста шарики и отставить в морозилку на 30 минут.

          4.

После морозилки натереть подмороженное тесто на терке или пропустить через мясорубку. Выложить на противень, покрытый пергаментом и запечь при температуре 180 градусов 20 минут.

          5.

Остудить.

Теперь приготовим крем:

          1.

Взбить нежное сливочное масло ( 100 грамм ) с вареной сгущенкой блендером. ( Желательно сначала на небольших оборотах, постепенно повышая мощность ) Добавить ликер.

          2.

Всыпать песочную крошку в крем. Перемешать и оставить на полчаса – час для пропитки.

          3.

Сформировать пирожные в виде горки ( муравейника ) и отправить в холодильник на 2 часа.

          4.

При подаче полить растопленным шоколадом на водяной бане или посыпать шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!